Kommande arrangemang 

Trädgårdsdag 10/5 2020, kl 10-15 på Tyrolen i Blädinge

Skördemässa 20/9 2020 på Tyrolen i Blädinge

Är du aktiv eller amatör som odlare och är intresserad av att vara med som utställare, är du välkommen med din ansökan till kgjvm.nilsson@gmail.com eller 047241172@telia.com

Hållbara Blädinge ansvarar och fördelar utställarplatserna till inbjudna och intresserade efter vår arbetsstrategi med närodlat, närproducerat, miljövänligt och gärna  eko/krav.

Vi kan ta emot även intresserade hantverkare i mån av plats.

Vår arbetsstrategi är

Bättre klimat

Närodlat

Ekologiskt

KRAV

Recept från föreläsningen 30 jan av Paul Svensson

Kålrots skagen

1 kålrot (ca 400g)

1 finhackad schalottenlök

1 kruka dill, finskuren

5 dl majonnäs

1 dl riuven pepparrot

1 citron (skal o juice)

Skrubba kålrot och grovriv.

Koka i lättsaltat vatten i 1-2 min. Får inte bli för mjuk. Låt rinna av ordentligt.

Blanda med övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar

Kaffesumpsknäcke

100 g kaffesump

300 g torrt bröd

1 msk hel kummin

1/2 msk torkad dill

2 msk olja

Mixa alla ingredienser till en formbar massa

Lägg upp mellan 2 bakplåtspapper och kavla smeten väldigt tunnt.

Lägg över på plåten och grädda i 150 grader i ca. 40 min tills knäcket är torrt och har krackelerat.

Grön ärthumus

500 g gröna frysta ärter

2 dl kallpressad olja

saft från 1/2 citron

1 kruka mynta

salt

peppar

Mixa alla ingredienser, smaka av.

Rotfruktschips

Skiva valfria rotfrukter tunnt.

Blanda och gnid in lite olja

Strö på flingsalt

Lägg ett tunnt lager på plåten och torka i ugnen i 150 grader tills de är torra och spröda